Get Adobe Flash player

borcan

Gugulanii nu renunta la borcanul cu zacusca

Scris de Lidia Almăjanu – CARANSEBEŞ – Roşiile, ardeii, gogoşarii, vinetele şi toate celelalte zarzavaturi specifice sezonului sunt la mare căutare în aceste zile.

Și în Piața Centrală din Caransebeș, probabil cea mai căutată de producători și cumpărători din județ, fiecare zi de joi aduce forfota specifică, cu sute de oameni veniți din toate colțurile Banatului și ale țării pentru a-și vinde marfa. Iar gospodinele încep să-și facă proviziile pentru iarnă așa că au de unde alege, chiar dacă prețurile se mai și negociază.

Un kilogram de roșii se vinde cu prețuri între 3 și 5 lei, vinetele sunt 2 lei, ardeii roșii kapia 3-4 lei, gogoșarii 4-5 lei, castraveții 2-3 lei, varza 1,5- 2 lei kilogramul. „Încerc să fac puțin din fiecare: zacuscă, murături asortate, bulion, puțină dulceață, deși oferta la fructe e foarte slabă iar prețurile mari, probabil și din cauză că nu a fost un an bun pentru fructe. Aici la noi e o piață bună, e marfă multă, doar bani să ai. Am luat deja toate ingredientele pentru zacuscă, m-au costat aproape 80 de lei, pentru murături mai aștept vreo două-trei săptămâni”, ne-a spus Minodora Rujescu, o localnică din urbea gugulană.

Producătorii sunt și ei mulțumiți de vânzări, fie că vin din zona Caransebeșului, din Oltenia sau din chiar din Buzău. „Suntem de la Cornuțel, producători autohtoni, venim cu marfă pe care o producem cât mai natural pentru ca fiecare cetățean al Caransebeșului să se bucure de un aliment sănătos. Piața merge destul de bine, pot spune că anul acesta am avut și o recoltă bogată astfel că putem să facem față cerințelor pieții”, am aflat de la Ciprian Petrica. De la Zervești, Nicoleta Nica vine zilnic cu legume proaspete. Continuă să citești